Esperienze a confronto nell'utilizzo di compost
Il compost Terra di Siena Trova sempre più impiego in diversi settori dell'agricoltura. Questa sezione è dedicata alle aziende che ne fanno uso già da qualche anno.



Dr Varo Bucciantini
Dirigente ARSIA
Il Centro per il Collaudo e Trasferimento dell’ Innovazione dell’ Arsia, con sede a Cesa (AR), è una azienda agricola sperimentale dove vengono realizzate prove agronomiche di pieno campo sia di carattere istituzionale che in collaborazione con imprese private. Dall’ anno 2000 è in corso una prova di utilizzo di compost di qualità in viticoltura con un apporto di 25/tha/anno, con l’ obiettivo di verificare, nel medio lungo periodo, sia la risposta vegeto-produttiva in vigneto, sia gli aspetti agronomici correlati alla fertilità del suolo.
I risultati che sono ad oggi emersi sono estremamente incoraggianti: il dr Varo Bucciantini, dirigente responsabile del settore vitivinicolo afferma, infatti, che la sostanza organica è aumentata, aggiungendo una soglia superiore alla conduzione tradizionale, e la produzione si è mantenuta a livelli ottimali per il territorio.
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Alfiero Rosi- "La Foglia Verde" Piancastagnaio (SI)


Alfiero Rosi, titolare dell' azienda "La Foglia Verde" usa ormai da alcuni anni l'Ammendante Compostato Misto prodotto da Siena Ambiente SpA. Nella sua ormai più che decennale attività nel settore del giardinaggio e nella manutenzione del verde (pubblico e privato) ha avuto modo di provare numerosi concimi ed ammendanti ed oggi con il compost di qualità ha trovato un aiuto, davvero importante, per la preparazione del terreno per aiuole, allestimento di prati, messa a dimora di piante ed arbusti. Il Compost Terra di Siena è efficace, se usato in giuste dosi, anche per fiori e piante in vaso. Ciò fra l'altro è dimostrato anche dall' uso che ne stanno facendo da più anni, molti di coloro che partecipano al "Concorso - balconi, orti e giardini".

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Dr. Agr. Cesare Dell'Aquila-
Az. Agricola Ficareto
Sovicille (SI)

 


Dal 1994 l’azienda Ficareto ubicata alle falde della Montagnola Senese, in agro di Sovicille, viene condotta seguendo i dettami dell’agricoltura biologica.
L’indirizzo produttivo era costituito da cereali, leguminose, foraggere, olivo e vite.
Il vigneto di recente impianto , tutto della cultivar Sangiovese, è anche un campo base per la produzione di gemme da materiale clonale di recente costituzione. Si aggiunga la presenza di viti americane, ovviamente da selezione clonale, che consentono la produzione di talee certificate per innesto.
Le colture erbacee hanno visto l’introduzione dell’orticoltura, che entra a far parte egregiamente della rotazione aziendale, utilizzando anche la fertilità residua del sovescio di favino.
Il terreno, tendenzialmente argilloso e piuttosto povero di elementi fertilizzanti (macro e micro), ha comunque presentato immediatamente l’esigenza di essere concimato con adeguati interventi.
Inizialmente l’unico supporto fu ottenuto con l’introduzione di fertilizzanti organici da pollina e da stallatico: l’intervento con questi prodotti si rilevò comunque poco economico per via dei costi di trasporto data la lontananza delle Case produttrici e la necessità di dover fare un solo rifornimento al fine di contenere il prezzo di acquisto.
Tali circostanze ci inducevano ad optare per lo stallatico fresco o semistagionato prodotto in una vicina stalla. La fiducia nel prodotto veniva frattanto sminuita dalle notevoli difficoltà di distribuzione, data la presenza di corpi estranei che determinavano un prolungamento delle operazioni e dall’introduzione di ulteriori semi infestanti.
Ma, finalmente il compost, questo prodotto tanto discusso , oggetto di numerose ricerche scientifiche, osservato anche dagli ambientalisti quale prodotto di notevole interesse per la soluzione dei problemi relativi ai rifiuti, è entrato a far parte della fertilizzazione principale della nostra azienda quasi imponendosi per i vantaggi che si conseguono.
Siamo ormai al quinto anno di utilizzazione del compost e si ha ragione di non vederne l’abbandono perché tanti fattori positivi ci inducono ad utilizzarlo in futuro.
La facile possibilità di stoccaggio, la semplicità di distribuzione col vecchio spandiletame, la dose di distribuzione che varia dalle 6 alle 9 tonnellate per ettaro, l’assenza di semi di erbe infestanti, già molto temute in agricoltura biologica, la lenta cessione di azoto organico che consente di somministrare il compost in presemina o pretrapianto e tanti altri vantaggi, non esclusi quelli economici, ci inducono ad insistere nell’uso del compost, ovviamente integrandolo nei particolari casi di esigenze colturali, con fertilizzanti potassici o fosfatici comunque idonei per l’agricoltuta biologica.

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Alessandro Mersi
Consulente Tecnico


Svolgo la professione di tecnico e consulente in olivicoltura da quasi 25 anni e negli ultimi tempi ho avuto ripetutamente l'occasione di impiegare l'Ammendante Compostato Misto prodotto da Sienambiente per il miglioramento strutturale dei terreni, sia nella realizzazione di nuovi impianti olivicoli, sia nella fertilizzazione degli impianti in produzione.
In questa attività, nell' anno 2007 giungerà alla conclusione, e dunque alla lettura ed alla divulgazione dei risultati finali, un progetto sperimentale di olivicoltura tradizionale - di cui sono autore - dove è stato utilizzato Compost Terra di Siena. Dai dati rilevati, a questo punto completi e definitivi per tutti i 5 anni della durata della sperimentazione, emerge chiaramente l'ottimo comportamento delle tesi/parcelle in cui è stato utilizzato esclusivamente il "Compost" prodotto da SienAmbiente, soprattutto se confrontate con quelle in cui invece si è fatto uso delle concimazioni chimiche. Eccellenti i risultati soprattutto nelle tesi intermedie dove si è potuto ridurre l'impatto ed il costo dei fertilizzanti chimici del 50% integrandoli con l'utilizzo del medesimo Ammendante Compostato Misto nella misura del 50% rispetto alle tesi completamente "organiche". Un altro dato positivo che emerge dalla sperimentazione e che gli ottimi risultati ottenuti nelle Tesi/parcelle in cui è stato utilizzato il Compost, da solo o integrato, si sono ripetuti sia per quanto riguarda la crescita delle giovani piantine nei nuovi impianti, sia per quanto riguarda la produzione degli impianti adulti. A questo va aggiunto anche il sensibile miglioramento fisico-strutturale deil terreni e quindi della loro capacità di ritenzione idrica ottenuto con il costante apporto della sostanza organica umificata, propria del Compost.
Considerando la frequente scarsità di sostanza organica presente nei terreni agricoli e le problematiche di natura ecologica della nostra epoca, l'Ammendante Compostato Misto di Qualità di SienaAmbiente S.p.a. prodotto secondo le migliori tecniche di compostaggio e perciò ammesso anche in Agricoltura Biologica, può essere considerato a tutti gli effetti un'eccellente mezzo per migliorare la struttura dei suoli e quindi per aumentarne la fertilità.

 

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Giancarlo Moscatelli
Az. Agricola Pod. Sant'Alfredo
Asciano (SI)

Nella mia azienda sui terreni del podere Sant' Alfredo nel Comune di Asciano di ettari 66 vengono coltivati cereali, leguminose, girasole, ecc.
I terreni, soprattutto in collina, ricchi di argilla, hanno la componente di sostanza organica non certamente elevata ed una fertilità non eccezionale. Ogni anno, in passato, come in tutti i terreni argillosi, dovevo ricorrere a concimazioni particolarmente intense con costi sicuramente elevati.
Da tre anni, dapprima su appezzamenti limitati e poi su porzioni sempre più elevate, fino a coprire gran parte dell' estensione aziendale, ho iniziato ad utilizzare il Compost Terra di Siena.
Questo ammendante ha permesso di ridurre notevolmente le concimazioni tradizionali, garantendo lo stesso risultati positivi sia in quantità che in qualità. In ragione di questi risultati, al fine di ridurre i costi della logistica ed ottimizzare l' organizzazione delle attività di spandimento, ho acquistato uno spandicompost.

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